커피+우유, 항염증 효과 두 배! 염증 억제 비밀 밝혀져커피에 우유를 넣어서 마시면 항염증 효과가 있다는 흥미로운 연구 결과가 나왔어요! 카페라테나 카푸치노처럼 커피와 우유를 섞어 마시는 것이 염증을 줄이는 데 도움이 된다고 하니, 궁금하지 않으세요? 이 효과의 비밀은 바로 폴리페놀과 시스테인의 결합에 있습니다.커피 속 폴리페놀과 우유 속 시스테인의 만남✅ 커피에는 폴리페놀이라는 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어요. 폴리페놀은 산화로 인해 발생하는 몸의 스트레스를 줄이고, 염증을 억제하는 역할을 합니다. 그런데 폴리페놀에 우유를 더하면 이 효과가 더욱 강화된다는 사실, 알고 계셨나요?폴리페놀의 역할: 와인이나 녹차에도 많이 들어 있는 폴리페놀은 항산화와 항염 효과로 잘 알려져 있어요.시스테인과의 결합: ..